Focus Pyme Baix Vinalopó contará con la ponencia del mixólogo Pepe Orts  

El evento Focus Pyme y Emprendimiento Baix Vinalopó pretende ser un reflejo del valor de la innovación en el mundo de la gastronomía y el turismo. De esta forma, se ha querido contar con la experiencia de grandes expertos, como es el caso del mixólogo botánico Pepe Orts, para que aporten una visión real de la situación y sean un fiel reflejo del talento y experiencia presentes en el territorio.

El término mixología gana cada vez más fuerza e interés en el mundo de la hostelería. Es un concepto que va más allá del simple hecho de mezclar bebidas o crear cócteles. Cuando se habla de mixología se está haciendo referencia a la mezcla de sabores, texturas, aromas e incluso colores. Todo ello a través de la investigación, la prueba y la innovación. En este sentido, el ilicitano Pepe Orts se ha convertido en un referente nacional en el uso de botánicos en coctelería gracias a su pasión y trabajo constante para desarrollar nuevos productos.

Actualmente Pepe Orts es Brand Ambassador de Toque, la marca de especias premium y botánicos líder en innovación.  Ello le ha permitido investigar y aumentar sus conocimientos en el uso de botánicos, así como seguir creciendo profesionalmente. El desarrollo de una colección de botánicos para coctelería que recibe el nombre de “Botanicals for Mixology”, ha sido uno de sus últimos proyectos y además ha derivado en la creación de la primera plataforma online de formación de botánicos y coctelería creativa.

Orts ha sabido compaginar su trabajo como mixólogo botánico con el de formador y docente ya que imparte cursos y formaciones en grandes escuelas gastronómicas y en los principales eventos del sector.

Su experiencia y los éxitos conseguidos en su carrera profesional son el mejor argumento y la señal inequívoca de que su intervención en el próximo evento Focus Pyme y Emprendimiento Baix Vinalopó arrojará luz a los asistentes sobre las posibilidades que brinda la innovación y el emprendimiento para reinventar sectores y aportar valor y calidad al mundo de la coctelería.

Si quieres asistir al evento, sólo tienes que inscribirte de forma gratuita en www.focuspyme.com